Une Amitie

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Une association

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Willy

Paul, c'est le gentleman farmer. Ayant été formé à l'art de la dégustation à Londres et à Paris, il est le trait d'union entre la ville et la campagne. Sa passion pour les vins de caractère l'a amené à travailler avec des vinificateurs de talent tels que Oronce de Beler ou encore Dominique Hauvette.

Willy, le vigneron, c'est lui. Après avoir fait ses armes au Domaine De Montille, il prend en charge les vins du Clos du Moulin aux Moines à Auxey-Durresses. Riche de ces expériences, il possède une profonde connaissance des terroirs de la Côte de Beaune. AMI est pour lui l'occasion de laisser éclater une bulle de folie.

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AMI

Négoce Paysan